1.本標(biāo)準(zhǔn)適用于元帥系（包括紅星、紅冠、新紅星等）、富士、國(guó)光、雞冠、倭錦、金寇、印度、青香蕉等出口鮮蘋果的分級(jí)、包裝和檢驗(yàn)。

 

　　2.等級(jí)：本標(biāo)準(zhǔn)分為AAA級(jí)、AA級(jí)、A級(jí)三個(gè)出口標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　AAA級(jí)：①人工精心手采、新鮮、潔凈。②具有本品種果形，果梗完整。③元帥系列要求著色90%以上，其他果70%以上。④果實(shí)大型果果徑不低于65mm，中型果果徑不低于60mm。⑤果實(shí)成熟但不過(guò)熟。⑥紅色品種允許輕微碰壓傷總面積不超過(guò)1cm2。其中最大處不超過(guò)0.5cm2。黃色品種不超過(guò)0.5cm2。⑦無(wú)其他損傷。

 

　　AA級(jí)：同AAA級(jí)中①、②、④、⑤條。其③條規(guī)定著色度元帥系列為70％，其他為50％。其⑥條規(guī)定下列損傷中不得超過(guò)二項(xiàng)：a.碰壓傷不超過(guò)1cm2，最大處不超過(guò)0.5cm2。b.葉、枝磨傷不超過(guò)1 cm2。c.金冠銹斑不超過(guò)3 cm2。d.水銹、蠅點(diǎn)病不超過(guò)1 cm2。e.允許未破皮雹傷2處，總面積不超過(guò)0.5cm2。f.紅色品種日灼面積不超過(guò)1.5cm2，黃色品種日灼面積不超過(guò)1 cm2。⑦條中規(guī)定無(wú)刺傷、破皮傷、病、蟲傷、萎縮、凍傷、瘤子、黑枝磨。

 

　　A級(jí)：同AAA級(jí)①、②、④、⑤條。其③條規(guī)定元帥系著色度為50％，其他為40％，其⑥條規(guī)定下列損傷中不得超過(guò)三項(xiàng)：a.碰壓傷不超過(guò)1cm2，其中最大不超過(guò)0.5cm2。b.枝葉磨傷不超過(guò)1 cm2。c.金冠網(wǎng)狀銹斑面積不超過(guò)果面的1／8，超過(guò)肩部的磨銹面積不超過(guò)1cm2。d.水銹、蠅點(diǎn)面積不超過(guò)l cm2。e.藥害不超過(guò)I／10。f.輕微雹傷面積不超過(guò)l cm2。g.日灼不超過(guò)1.5cm2。h.其他干枯蟲傷允許3處，每處面積不超過(guò)0.03 cm2。I.小疵點(diǎn)不超過(guò)5個(gè)。⑦不得有下列各損傷：刺傷、破皮傷、食心蟲傷、已愈合的面積大于0.03 cm2其他蟲傷、病害、萎縮、凍傷。