紅富士蘋果
發(fā)布日期:2020-07-18 08:45:06點(diǎn)擊量:

紅富士是從普通富士的芽(枝)變中選育出的著色系富士的統(tǒng)稱。富士蘋果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗(yàn)場(chǎng)盛岡分場(chǎng)于1939年以國(guó)光為母本,元帥為父本進(jìn)行雜交。
在日本,富士蘋果是無(wú)比暢銷的。日本消費(fèi)者偏愛富士蘋果清脆和甜美的口感,進(jìn)而排斥其他種類的蘋果,因此日本蘋果的進(jìn)口量很低。青森縣無(wú)疑是最為知名的蘋果種植區(qū)。在每年大約90萬(wàn)噸的日本蘋果總產(chǎn)量中,有50萬(wàn)噸來(lái)自青森縣。
日本在2006年收獲了46萬(wàn)噸蘋果,占了蘋果總產(chǎn)量的55%,其中青森縣收獲最多,產(chǎn)量達(dá)到22.6萬(wàn)噸,其次是長(zhǎng)野縣,達(dá)到11.5萬(wàn)噸。
在日本國(guó)外,紅富士蘋果同樣越來(lái)越受歡迎。例如,富士蘋果產(chǎn)量占中國(guó)2000萬(wàn)噸蘋果總產(chǎn)量的45%,而且逐年增長(zhǎng)。1980年代,富士蘋果被引進(jìn)美國(guó)市場(chǎng)后,同樣也愈加為美國(guó)消費(fèi)者所青睞。僅僅10年,富士蘋果就從超市里的陌生果品成為美國(guó)最受歡迎的蘋果之一,2003年在美國(guó)蘋果協(xié)會(huì)發(fā)布的“最受歡迎蘋果”排行榜上位列第4,僅次于蛇果、金冠蘋果和嘎拉蘋果。由于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)富士蘋果需求量在增長(zhǎng),富士蘋果如今于華盛頓、紐約和加利福尼亞等美國(guó)的傳統(tǒng)蘋果種植區(qū)栽培。作為蛇果的原產(chǎn)地和產(chǎn)出美國(guó)半數(shù)蘋果的栽培者的聚集地,華盛頓每年產(chǎn)出約13.5萬(wàn)噸富士蘋果,而只有蛇果和金冠蘋果的產(chǎn)量超過(guò)富士蘋果。
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