和很多北京人一樣，我是吃著蘋果長大的，

即使在數(shù)十年前的冬天，只有大白菜和土豆過冬的年代，

如少女般面頰粉紅的蘋果，依然是我們的親切的玩伴；

但是沒有想到，當(dāng)我在幾天前，吃到甘肅靜寧紅富士蘋果時，

依然為她嬌媚可人的容顏、清甜脆嫩的口感所深深驚嘆！

于是，我開始查資料，尋找靜寧蘋果的故事；

于是，我開始查地圖，尋覓靜寧蘋果的足跡。

原來，對我們來說，似乎比東京曼谷還遙遠的甘肅省平?jīng)鍪徐o寧縣，

竟然是響亮的“中國優(yōu)質(zhì)蘋果之鄉(xiāng)”，

這里的紅富士蘋果，種植在海拔1900米的黃土高原上，

海拔1900米被認作是蘋果大面積規(guī)?；N植的禁區(qū)，

但是，靜寧實現(xiàn)了這一巨大的跨越，

也因此，造就了靜寧蘋果在蘋果王國中汪洋恣肆的王者氣息。

靜寧降水量只有450mm，日照時間2238小時；

蒸發(fā)量卻高達1469mm，是所有蘋果種植區(qū)域中蒸發(fā)量最高的，

蘋果種植環(huán)境的溫度相對比低，成熟期較晚，蘋果口感相當(dāng)甜脆硬實。

這里是黃土高原的西端，地形坎坷，無法使用大型機械，

每一顆蘋果樹的種植全靠農(nóng)民手工實現(xiàn)，

這里是沒有大規(guī)模的農(nóng)場，都是農(nóng)戶自家種植，

每一顆蘋果樹，被主人如孩童般呵護，

淳樸的農(nóng)戶不懂什么是“LOHAS”，卻做到了樂活的真義，

他們?nèi)諒?fù)一日，年復(fù)一年的辛勤努力，

在潔凈無污染的空氣中，讓這些生命之果，

緩慢成長在華夏文明的肇始——始祖伏羲誕生地，

進行更加從容舒暢的呼吸。

雖然同樣都是名聲響亮的紅富士，

但由于地域的不同，光照的不同，顏色都不規(guī)則，

也因此會引領(lǐng)我們，在寂寞無聲的歲月流逝中，

品味“記憶者”每日的點點滴滴；

靜寧的蘋果，果肉細密，纖維分布緊湊，

口感清甜脆嫩，讓我吃到了中國味道的鮮兒。

靜寧的蘋果，自然生成天然的蠟質(zhì)層

保護自己不受雨雪風(fēng)霜洗禮

由于高原溫差較大，

靜寧蘋果在吸收了太陽的光熱后將一部分熱量轉(zhuǎn)化為糖分，

糖分最后凝聚在果核中央形成冰糖心，

可以一直保留到第二年的7月份，

殷殷的期待，精華的累積、時光的沉蘊、品質(zhì)的升華；

終于，

在無比艱苦、無比惡劣的環(huán)境中，

造就了甘肅靜寧蘋果的偉岸傳奇！